知って得する？蕎麦雑学！

森杏奈の和食でワッショイ　#002

世界中のガールズチューブファンのみなさんこんばんは！
今週も「和食でワッショイ」の時間ですよ！

第２回目の今回は前回に引き続き！
江戸ソバリエ協会　理事長の「ほしひかるさん」に蕎麦の始まりや海外へのアピールポイントについてインタビュー！

麺って室町時代から日本食べられ始めたってしってた？
しかもお寺の料理だったなんて・・・
知らなかったでしょ？

私は知りませんでした(｡･ˇ_ˇ･｡)

それでは、今週も杏奈ちゃんと一緒に「蕎麦の世界に和食でワッショイ！」

協力

ほし ひかる
江戸ソバリエ協会 理事長
江戸ソバリエ認定講座 深大寺そばの学校 朝日カルチャーなどの講師を務め、『お蕎麦のレッスン』『江戸蕎麦めぐり』など9冊の蕎麦に関する本を出版。
蕎麦文化向上に貢献したとして各方面から感謝状を授与される。

小松庵（http://www.komatuan.com）
創業大正11年の老舗ながら、「お蕎麦屋でディナー」という新感覚の食文化を提言し、駒込本店の他に、丸の内オアゾ店、新宿高島屋店、渋谷東急東横店、二子玉川ライズ店、東京スカイツリー･ソラマチ店などで展開している。